Blanc d’œuf, fruits à coque.
PIERRA MENTA
3,90 €
La Pierra-Menta, montagne emblématique du Beaufortin est notre spécialité. Cette meringue, moins sucrée qu’une recette traditionnelle est croustillante, son cœur à la texture moelleuse bat au rythme des croquantes noisettes IGP du Piémont, c’est un régal !
Meringue moelleuse aux noisettes.
