Entremets glacés

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Sorbet aux framboises et mûres, coulis de framboise, parfait à la vanille et un croustillant au praliné et fleur de sel.
ANCOLIE
À partir de 25,60 €
Chouquettes garnies de glace à la vanille bourbon de Madagascar accompagnées d’un coulis au chocolat, biscuit aux amandes et croustillant noisette IGP Piémont.
PROFITEROLES GLACÉES
38,40 €
Parfait glacé “Symphorines” (Agrumes, fruits rouges et un soupçon de baies de Sichuan), sorbet et coulis “Symphorines”, meringue craquante au citron vert.
SYMPHORINES
32,30 €
Pétales de sorbet citron, pamplemousse et orange sanguine, un soufflé au citron vert et un biscuit aux amandes.
BOUQUET FINAL
36,80 €
Glace vanille, caramel coulant, parfait aux noisettes et un biscuit aux amandes.
CLAIR DE LUNE
À partir de 28,80 €
Découvrez nos 5 parfums d'esquimaux.
ESQUIMAUX
5,80 €