Produits laitiers, œufs entier, lécithine de soja.
EQUINOXE
38,40 €
“Equinoxe” : un équilibre raffiné, entre ombre et lumière.
Ode délicate de l’automne, “Equinoxe” marie la douceur enveloppante du marron à la profondeur mystérieuse du sureau. Entre onctuosité et légèreté, une meringue croustillante vient apporter le souffle des feuilles qui craquent sous les pas.
Emulsion aux marrons, éclats de marrons glacés, compotée de sureau, crémeux au sureau, crème de marron, meringue croustillante. Sans farine, sans fruits à coques.
Disponible en format 6/7 parts
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