Entremets pâtissiers

21 résultats affichés

Compotée aux fraises Mara des bois et rhubarbe rose, fine gelée au kalamansi, émulsion rafraîchissante aux herbes, biscuit moelleux, croustillant amandes.
JARDIN DES HESPÉRIDES
39,50 € Options
Croustillant aux amandes et chocolat, ganache montée lactée, émulsion au Baileys, biscuit tendre.
ROC SAINT PATRICK
37,60 € Options
Sablé croustillant a la fleur de sel, émulsion aux noisettes du Piémont, crémeux et concassé de framboises et fin biscuit aux zestes de citrons verts.
ÉLYSÉE
42,00 € Options
Pâte fondante, flan pâtissier à la vanille bourbon de Madagascar.
FLAN ORCHIDEE
20,30 € Options
Biscuit léger aux amandes, crème mousseline à la vanille Bourbon de Madagascar, fraises de France, pâte d’amande. .
LE FRAISIER
39,80 € Options
Crème mousseline à la vanille bourbon, framboises et biscuit moelleux.
NUAGE
À partir de 28,20 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Mousseline au citron, coulis de citron, crémeux au citron, mascarpone citron, croustillant noisettes et biscuit pain de Gènes.
PARADIS BLANC
À partir de 28,20 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâte sablée aux amandes, crème citron, citron vert, meringue citron vert.
TARTE AUX CITRONS MERINGUEE
27,30 € Options
Disponible au retrait à partir du : Disponible au retrait à partir du :
Découvrez cette tarte aux fraises généreuse !
TARTE AUX FRAISES
À partir de 26,80 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâte sablée aux amandes, praliné aux noisettes fondant, ganache au chocolat
TARTE CHOCOLAT NOISETTE
À partir de 26,80 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâte sablé aux amandes, chouquettes, amandes caramélisées, émulsion à la vanille et crémeux au praliné.
TARTE PROFITEROLES
32,30 € Options
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Biscuit sans farine au chocolat et aux amandes, mousse au chocolat grand cru du Mexique, émulsion à la vanille de Madagascar.
ETERNEL
32,30 € Options
Mousse au chocolat noir pure origine Mexique, praliné feuilletine et biscuit aux amandes.
FEUILLETY
À partir de 25,10 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Emulsion aux fruits de la passion, Coulis de mangue, concassée de mangues fraiches, crémeux passion, dacquoise coco (sans farine, sans fruits à coques)
GALAPAGOS
À partir de 28,20 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Crumble croustillant, sphère en chocolat au lait garnie d’un suprême au caramel, éclat de fèves de cacao, parfait banane et citron vert.
GROSPIRON
42,00 € Options
Mousse au chocolat d’Annecy, caramel tendre et biscuit chocolat et amandes
REFLET DU LAC
37,60 € Options
Sur une craquante meringue aux noisettes, un sublime crémeux à l’infusion de fèves de cacao sous un tendre caramel, accompagné d’une mousse au chocolat à l’ancienne.
TRESOR
39,00 € Options
Biscuit fondant au chocolat, ganache chocolat noir et éclats de nougatine.
PARFUM CACAO
À partir de 25,10 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Crémeux aux noisettes IGP du Piémont, Croustillant aux noisettes, Emulsion aux noisettes, Biscuit aux noisettes
HARMONIE
À partir de 25,10 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Biscuit aux amandes, ganache chocolat noir, crème mousseline au café.
OPERA
À partir de 25,10 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Emulsion chocolat, crémeux aux framboises, caramel aux cassis, brownies aux pépites de chocolat.
BEAUREGARD
À partir de 25,10 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit