Entremets pâtissiers

17 résultats affichés

Emulsion aux marrons, éclats de marrons glacés, compotée de sureau, crémeux au sureau, crème de marron, meringue croustillante. Sans farine, sans fruits à coques.
EQUINOXE
38,40 € Options
Emulsion à la vanille bourbon de Madagascar, riz au lait, caramel tendre à la vanille, crémeux vanille et biscuit moelleux aux amandes
CÂLIN
38,40 € Options
Sablé croustillant a la fleur de sel, émulsion aux noisettes du Piémont, crémeux et concassé de framboises et fin biscuit aux zestes de citrons verts.
ÉLYSÉE
43,00 € Options
Emulsion à la bergamote, poires pochées, crémeux aux poires, biscuit madeleine, sablé croustillant
ESPERANCE
À partir de 25,60 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâte fondante, flan pâtissier à la vanille bourbon de Madagascar.
FLAN ORCHIDEE
20,50 € Options
Crème mousseline à la vanille bourbon, framboises et biscuit moelleux.
NUAGE
À partir de 28,80 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Mousseline au citron, coulis de citron, crémeux au citron, mascarpone citron, croustillant noisettes et biscuit pain de Gènes.
PARADIS BLANC
À partir de 28,80 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâte sablée aux amandes, crème citron, citron vert, meringue citron vert.
TARTE AUX CITRONS MERINGUEE
27,80 € Options
Disponible au retrait à partir du : Disponible au retrait à partir du :
Pâte sablée aux amandes, crème d'amande et myrtilles, noix de coco râpée.
TARTE AUX MYRTILLES
À partir de 26,70 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Biscuit sans farine au chocolat et aux amandes, mousse au chocolat grand cru du Mexique, émulsion à la vanille de Madagascar.
ETERNEL
32,30 € Options
Mousse au chocolat noir pure origine Mexique, praliné feuilletine et biscuit aux amandes.
FEUILLETY
À partir de 25,60 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Emulsion aux fruits de la passion, Coulis de mangue, concassée de mangues fraiches, crémeux passion, dacquoise coco (sans fruits à coques)
GALAPAGOS
À partir de 28,80 € Options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Crumble croustillant, sphère en chocolat au lait garnie d’un suprême au caramel, éclat de fèves de cacao, parfait banane et citron vert.
GROSPIRON
42,00 € Options
Sur une craquante meringue aux noisettes, un sublime crémeux à l’infusion de fèves de cacao sous un tendre caramel, accompagné d’une mousse au chocolat à l’ancienne.
TRESOR
39,00 € Options
Biscuit fondant au chocolat, ganache chocolat noir et éclats de nougatine.
PARFUM CACAO
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Crémeux aux noisettes IGP du Piémont, Croustillant aux noisettes, Emulsion aux noisettes, Biscuit aux noisettes
HARMONIE
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Emulsion chocolat, crémeux aux framboises, caramel aux cassis, brownies aux pépites de chocolat.
BEAUREGARD
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